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产妇乌鸡汤的做法介绍

发布日期:2019-08-30 10:10:45 | 编辑:母婴信息网| 阅读次数:

乌鸡汤对身体的滋补的作用是很大的,大家应该都知道乌鸡汤的功效吧,是针对女性的,尤其是流产的女性,生产过后的女性,都是需要喝一些乌鸡汤来补身体的,那么大家了解乌鸡汤的做法吗,一般如果是产妇喝的话,一定要做的清淡些,不要放太多的盐,下面我们看看产妇乌鸡汤的做法。

一、乌鸡白凤汤

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:枸杞

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调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

做法:

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将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

二、乌鸡天麻汤

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:天麻

调料:姜、盐

特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

三、五彩乌鸡丝

原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

做法:

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1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

四、五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。

做法:

1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

看了产妇乌鸡汤的做法,相信大家应该都有了一些了解了吧,多学习这样汤的做法对我们的身体是很好的,特别是刚生产过后的女性,一定要注意身体营养的补充,多喝一些乌鸡汤才能够更快的恢复身体。

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